COSTA RICA – wie alles begann

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11,79  / 12,00  / 100 g


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100 % Arabica, Single Origin, Microlot ☘️

Kaffee pur ohne Zusätze 

Anbauhöhe: 1400 m

Varietäten: Red Caturra (natural)

Geschmack: leicht nach Limone, begleitet von Brombeeren, Schattenmorellen, Orangen, Nelken und Kirschen. Beeriger Abgang mit fruchtbetontem Nachhall.

 Nähere Beschreibung des Kaffees: Siehe weiter unten

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Beschreibung

Diese Regenwald-Rarität (100% Arabica) wird auf 1500ha am Rande des Vulkans Azul in einem einmaligen Mikro-Klima in vulkanischer, überaus fruchtbarer Erde auf 1400m angebaut.

Da die reifen Kaffeebeeren auf Trockenbetten getrocknet werden (pulped natural), geht der süße Kirschsaft direkt in die Bohne über und verleiht ihr eine wunderbare Fruchtigkeit. Diese Helle Röstung trägt dazu bei, dass sich weniger Röstaromen, dafür mehr Fruchtaromen ausbilden. Das gibt dem ‘Volcan Azul Kaffee‘ seine ganz besondere Note mit beerigem Abgang und fruchtbetontem Nachhall.

Der Kaffee wurde in direktem Handel (Direct Trade) bezogen.

Es ist der Kaffee, mit dem alles begann.

Die Geschichte ist hier.

 

 

Zusätzliche Information

Gewicht n. a.
Größe n. a.
Verpackungsvariante

5 Coffee Bags, 14 Coffee Bags