Khun Chang Khian Kaffee, Thailand

5,50  / 13,00 

8,67  / 11,00  / 100 g

100 % Arabica, Single Origin ☘️

Kaffee pur ohne Zusätze

Ausgewogen, leicht süß mit fruchtigen Zitrusanklängen und einer würzigen Note mit feinen Anklängen von Vanille, elegant und leicht fruchtig

 

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Beschreibung

🌱 Der Khun Chang Khian Kaffee wächst in der Provinz Chang Mai unter Schattenbäumen langsam und gleichmäßig bis zur vollen Blüte. Seinen Namen hat der Kaffee nach dem Bergdorf Khun Chang Khian bekommen, in dem die Bergbauern (die Hilltribes) vom Volk der Hmong im Norden THAILANDS leben, die ihn ernten. Das Bergdorf Ban Khun Chang Khian des Hmong Volkes in der Provinz Chiang Mai hat ca. 700 Einwohner, verteilt auf ungefähr 100 Haushalte.

Die Kaffeesträucher sind an den Hängen rund um das Dorf in einer Höhe von auf 1.300-1.400 m verteilt und stehen dort unter Schatten spendenden Litchie- und Macadamia-Bäumen. Der Anbau erfolgt ohne Einsatz von Pestiziden und chemischem Dünger, die Plantagen werden rein ☘️ ORGANISCH bewirtschaftet.

Die optimale Höhenlage, verbunden mit der Mischkultur aus anderen Schatten spenden Bäumen und der optimalen Niederschlagsmenge ergeben BESTE Voraussetzungen für eine langsame REIFUNG der Kaffeekirschen. Dies ist der Grundstock dieses sehr hochwertigen Kaffees, um den es oft einen regelrechten Wettlauf gibt.

GESCHMACK: ausgewogen, leicht süß mit fruchtigen Zitrusanklängen und einer würzigen Note mit feinen Anklängen von Vanille / elegante, leichte Säure

In der Kaffeestadt Hamburg traditionell & mit LIEBE frisch GERÖSTET (schonende Trommelröstung) und sofort in die Bags (je 15 x 10g) frisch verpackt.

Zusätzliche Information

Gewicht n. a.
Verpackungsvariante

5 Coffee Bags, 15 Coffee Bags